Una taza de té después de la cena podría ayudar a contrarrestar algunos de los efectos dañinos de una comida rica en grasas, indicó un informe preliminar.
Cuando las personas consumen grasas, se eleva la concentración sanguínea de lípidos. Esto, a su vez, puede desencadenar la producción de radicales libre que son dañinos y pueden causar que los vasos sanguíneos se endurezcan y constriñan temporalmente, especialmente en quienes ya sufren una enfermedad cardiovascular.
Pero los antioxidantes del té pueden ayudar a eliminar los radicales libres y, por lo tanto, mantener los vasos sanguíneos flexibles y promover un flujo sanguíneo adecuado, según Yoshikazu Takanami, investigador de la Universidad de Medicina Tokio, en Japón.
En un pequeño estudio, Takanami y sus colegas evaluaron los efectos de dos comidas ricas en grasa en 10 voluntarios sanos de 21 a 38 años. Las comidas contenían cantidades similares de grasa, el 79 por ciento, pero durante una de ellas los participantes bebieron té negro, mientras que durante la otra bebieron agua.
Los resultados mostraron que el flujo sanguíneo en el antebrazo fue mayor después de la comida que se acompañó de té, lo que sugirió que los antioxidantes del té ayudaron al correcto funcionamiento de los vasos sanguíneos, dijo Takanami a Reuters Health.
